Doces & Sobremesas

Delícia de mel e leite

receita enviada por

Fácil 30' Médio 4

Preparação:

Leve o leite ao lume juntamente com as amêndoas descascadas.
À parte, deite no batedor as natas, as gemas, o mel e um pouco de canela moída. Misture bastante bem. Noutro recipiente, dissolva a fécula com um pouco de leite frio e junte o leite com amêndoas. Deixe ferver em lume brando. Mexa constantemente até engrossar.
Por fim, incorpore a mistura de ovos e continue a mexer até se formar um creme espesso e cremoso.

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Composição:
½ Lt de  leite
2 dl de  natas frescas
8 colher (sopa) de  mel
q.b. de  canela em pó
2 colher (sopa) de  fécula de arroz
1 cálice(s) de  vinho do Porto

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