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Descasque os pêssegos, corte-os em pedacinhos para uma tigela e misture-lhes 4 colheres de mel e o vinho do Porto, e guarde no frigorífico. Deixe por umas horas.
Num tachinho leve ao lume o chocolate em pedaços e o leite, mexendo até obter um creme fino. Conserve este molho quente.
Na hora de servir, estenda os crepes, recheie-os de pêssegos e enrole. Coloque-os nos pratos de servir e regue com o molho de chocolate e estão prontos.
Fácil 13' Baixo 14
Fácil 70' Baixo 12
Fácil 20' Médio 8
Fácil 50' Médio 6
Fácil 30' Médio 8 Natal