Massas, Pizzas e Tortas

Crepes Diversos

receita enviada por

Crepes Diversos - Foto 1

Fácil 40' Baixo 8

Preparação:

Ponha a farinha numa tigela, junte-lhe o leite e vá mexendo com a vara de arames. Junte uma pitada de sal, os ovos inteiros e o açúcar. Finalmente junte a margarina ou azeite. Mexa e deixe a massa descansar por cerca de 2 horas. de seguida, numa frigideira, só levemente untada vire uma concha de massa e espalhe-a agitando a frigideira para que cubra todo o fundo, formando uma rodela o mais perfeita possível. Quando dourar de um lado, vire o crepe com a ajuda de uma espátula. Estando dourados os dois lados, vire para um prato e reserve.
Para o recheio, tem muitas opções possíveis. Nesta receita, utilizei creme de chocolate feito a partir das pepitas para microondas. Utilizei só as necessárias para os 3 crepes. Nos outros fiz um recheio com cerejas em xarope, picadinhas e enfeitei com cerejas inteiras. Mas, pode fazer-se uma variedade imensa de sabores. Esta quantidade de massa dá para cerca de 8 crepes. Querendo mais quantidade é só ampliar as doses.

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Composição:
2   ovos
150 gr de  farinha de trigo
2 ½ dl de  leite
1 colher (sopa) de  açúcar
1 colher (sopa) de  margarina


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