Creme de Manga com Fruta Cristalizada

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Um doce fresco, servido em taças individuais. Delicioso sabor e bela apresentação.

Fácil Tempo 30' Custo Médio Porções 8 Natal

Composição:

4 dl de natas para bater
1 lata(s) de manga em calda
50 gr de queijo creme
1 lata(s) de leite condensado
1 colher (sopa) de abóbora cristalizada
2 casca de laranja cristalizada
1 colher (sopa) de cerejas em calda
q.b. de canela em pau (rama)
q.b. de açúcar
q.b. de hortelã

Conversor de Medidas

Preparação:

1. Escorra a manga e triture-a.
2. Pique as cerejas e reserve.
3. Bata as natas. Separe um pouco para decoração e reserve.
4. Junte o leite condensado, o queijo creme e a manga previamente triturada.
5. Envolva o preparado com as natas batidas, as frutas cristalizadas (reservando algumas para decoração) e as cerejas.
6. Divida o creme em 8 taças individuais e leve ao frigorífico até estar fresco.
7. Antes de servir, aplique as natas reservadas, polvilhando-as com açúcar.
8. Enfeite com as frutas cristalizadas, um pau de canela e folhas de hortelã para um toque requintado.
9. Sirva fresco.

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Esta receita foi-me facultada por uma amiga que frequentou um curso promovido por uma conhecida marca de margarina.

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