Doces & Sobremesas

Compota de Melão e Pêssego

Média 60'

Preparação:

Deite todos os componentes num tacho, mexa e deixe repousar por meia hora para dissolver o açúcar. Leve de seguida ao lume, mexendo sempre para não se pegar, até atingir o ponto desejado de consistência. Para isso, deite um pouco num prato, deixe esfriar e de seguida passe-lhe o dedo, a ver se faz estrada. Quando estiver pronto guarde em frascos próprios.

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Composição:
2 chávena(s) almoçadeira(s) de  polpa de melão
2 chávena(s) almoçadeira(s) de  polpa de pêssego maduro
4 chávena(s) almoçadeira(s) de  açúcar
¼ chávena(s) almoçadeira(s) de  limão em sumo

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