Doces & Sobremesas

Compota de Laranja e Maçã

Média 15'

Preparação:

Lave muito bem as laranjas e retire-lhes a casca muito fininha com um cortador próprio, e corte-a em tiras fininhas. Esprema o sumo das laranjas para um tacho juntando as tirinhas cortadas, o açúcar e as maçãs reinetas descascadas e cortadas em pedacinhos. Tape e leve ao lume deixando ferver de 2 a 5 minutos. Depois destape e deixe cozer em lume brando, mexendo com a colher de pau para que não pegue. Quando fizer ponto de estrada, retire e está pronto a ser guardado.
Não o conserve por muito tempo a não ser que tenha sido muito bem apurado.

Compartilhe:

Composição:
750 gr de  laranja(s)
½ kg de  açúcar

comments powered by Disqus