Doces & Sobremesas

Clafoutis de Marmelos e Sultanas

receita enviada por

Fácil 60' Baixo 8

Preparação:

1.Comece por descascar os marmelos e corte-os em pedaços. Leve-os a cozer cobertos de água a que juntou 250grs de açúcar. Deixe ferver e quando levantar fervura, deixe cozer 15 minutos.
2.Coloque a bater na batedeira os ovos inteiros com os restantes 250grs de açúcar. Seguidamente adicione a farinha, o leite, as natas, o cocô ralado, a raspa da casca do limão e por último as sultanas.
3.Logo que os marmelos estejam prontos, escorra-os e coloque-os dentro de um pyrex previamente untado com margarina.
4.Cubra os marmelos com o preparado anterior.
5.Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º C durante 35 minutos. Verifique se está cozido.

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Composição:
500 gr de  açúcar
4   ovos
3 dl de  leite
50 gr de  coco ralado
50 gr de  sultanas

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