Doces & Sobremesas

Clafoutis de Ameixas Vermelhas

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Fácil 60' Médio 10

Preparação:

1.Comece por untar um tabuleiro pyrex com margarina (convem que tenha alguma profundidade, para não entornar).
2.Descaroce as ameixas e coloque-as no pyrex já untado, ao lado umas das outras.
3.Peneire a farinha e misture com o açúcar, junte as gemas e o ovo inteiro e bata.
4.Adicione a margarina à temperatura ambiente e misture bem,junte a raspa do limão, o vinho do porto, a canela, o leite e por fim as natas.
5.Deite este preparado por cima das ameixas, e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
6.Retire do forno deixe arrefecer um pouco,e sirva polvilhado de açúcar em pó.
7.Pode servir morno ou frio.

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Composição:
100 gr de  açúcar
100 gr de  farinha de trigo
2 ½ dl de  leite
1   ovos
100 gr de  margarina
1 colher (sobremesa) de  canela em pó
1 cálice(s) de  vinho do Porto
1 kg de  ameixa(s) vermelha(s)


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