Doces & Sobremesas
Calducho Beirão
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Fácil
Baixo
60
Preparação:
Ponha a demolhar de véspera as castanhas. No dia seguinte, coza-as em água. Escorra-lhes, de seguida de cozidas, a água, junte-lhes o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão, e leve de novo ao lume.Deixe ferver em lume médio por 15 minutos. de seguida retire o pau de canela e a casca de limão e passe tudo com varinha mágica.
Deite o preparado em tacinhas e polvilhe com canela em pó.
NOTA: Esta receita também fica deliciosa se em vez de castanhas se usar batata doce
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Composição:
250 gr de castanhas piladas
½ Lt de leite
1 casca de limão
150 gr de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
- 3 Pêras em Geleia de Vinho Tinto
Fácil 45' Baixo 6
- 2 Lencinhos de Gemas
Média 40'
- 2 Pudim de Ananás
Fácil 20' Médio 6
- 2 Doce de Chila
Difícil Médio 10
- 3 Bavaroise de Ananás
Média 25' Médio 6