Bolos e Bolinhos

Broinhas de Sintra

Fácil 40' Médio

Preparação:

Dilua o fermento em 0,5 dl de água tépida e depois amasse bem todos os ingredientes, batendo bem a massa. Cubra com um pano e deixe levedar.
Molde depois pequenas broinhas redondas e cruzadas no topo com uma faca, coloque-as em tabuleiros untados. Polvilhe-as com açúcar, e leve a cozer em forno muito quente. Assim que estiverem douradinhas estão prontas.

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Composição:
450 gr de  farinha de trigo
75 gr de  açúcar
½ Lt de  água
3 colher (sopa) de  mel
½ dl de  azeite
1 colher (café) de  canela em pó
1 colher (café) de  erva doce
1 pitada(s) de  cravinhos em pó

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