Legumes & Saladas

Bróculos Gratinados

receita enviada por

Fácil 45' Baixo 4

Preparação:

Cozem-se os brócolos em água a ferver, com a panela destapada, deixando-os um pouco rijos.
Estando quase prontos, temperam-se com sal e escorrem-se.
Salteie os brócolos numa frigideira, com bastante manteiga, deixando-os ao lume até absorverem toda a gordura.
Passam-se os brócolos para um pirex, untado, regam-se com o molho béchamel e polvilham-se com o queijo ralado.
Leva-se ao forno para gratinar.
Sirva como acompanhamento de carnes ou peixes.

Compartilhe:

Composição:
7.50 dl de  molho béchamel
1 molho(s) de  brócolos
100 gr de  manteiga

comments powered by Disqus