Pães e Cia. Natal

Broas de Mel com Nozes

receita enviada por

Fácil 30' Médio 12

Preparação:

1.Leve ao lume num recipiente, o açúcar, a água, o azeite, o mel, a canela a erva doce e uma pitada de sal.
2.Deixe ferver, assim que levantar fervura, retire do lume e junte a farinha, mexa muito bem com a colher de pau, até ficar tudo bem envolvido.
3.Leve novamente ao lume e mexa sempre até a massa se descolar do recipiente.
4.Retire do lume e junte as nozes picadas grosseiramente.
5.Deite esta massa sobre a pedra da mesa e deixe arrefecer até poder moldar com as mãos sem se queimar, pequenas broas.
6.Coloque as broas num tabuleiro e leve-as ao forno só para alourar.

Compartilhe:

Composição:
300 gr de  açúcar amarelo
2 ½ dl de  azeite
½ Lt de  água
2 colher (sopa) de  mel
1 colher (chá) de  canela em pó
1 colher (chá) de  erva doce
q.b. de  sal
250 gr de  nozes (miolo)

comments powered by Disqus