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Bolo de Farinha Maizena
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Um bolo simples, que não fica muito grande, mas que é perfeito para acompanhar um lanche.
50' 
8
Composição:
- 1 chávena(s) de chá de açúcar
- 2 colher (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 1/2 chávena(s) de chá de amido de milho
- 1 chávena(s) de café de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Preparação:
Bate-se muito bem a chávena de açúcar com a margarina. Junta-se o leite e as gemas e continua a bater-se a massa. Adiciona-se as claras em castelo. Por fim junta-se as farinhas e envolve-se suavemente.
Coze em forno de calor moderado.
Decore como desejar.
Neste caso, existe um truque para fixar as amêndoas no bolo: pincelei o bolo com gema de ovo, rebolei-o num prato onde pus as amêndoas e por cima, foi só deixar cair a quantidade desejada.
Provavelmente, para quem está habituado a fazer bolos, sabe bem como se faz mas, para quem começa a iniciar-se nas lides da cozinha, sempre aprende alguma coisa.
Coze em forno de calor moderado.
Decore como desejar.
Neste caso, existe um truque para fixar as amêndoas no bolo: pincelei o bolo com gema de ovo, rebolei-o num prato onde pus as amêndoas e por cima, foi só deixar cair a quantidade desejada.
Provavelmente, para quem está habituado a fazer bolos, sabe bem como se faz mas, para quem começa a iniciar-se nas lides da cozinha, sempre aprende alguma coisa.
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