Doces & Sobremesas

Bolo Pudim

Fácil 70' Baixo 8

Preparação:

Comece por ligar o forno a 200º e coloque um tabuleiro com água lá dentro.

Para o pudim:
Misture muito bem 4 ovos inteiros, 1 copo de açúcar, 1 copo de leite e 1,5 colher de sopa de amido de milho e reserve. Não se esqueça que o amido de milho é dissolvido no leite.

Para o bolo:
Misture bem as 4 gemas com 1 copo de açúcar, acrescente 4 colheres de sopa de água, de seguida a 1 copo de farinha alternando com as 4 claras em castelo e por fim o fermento.

Montagem:
Unte uma forma média com caramelo. Coloque então o preparado do pudim e depois o preparado do bolo por cima. Coloque dentro do tabuleiro com água e deixe cozer em banho-maria cerca de 45min. Desenforme frio ou morno.

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Composição:
8   ovos
2 copo(s) de  açúcar
1 copo(s) de  leite
1 ½ colher (sopa) de  amido de milho
1 copo(s) de  farinha de trigo
4 colher (sopa) de  água quente
1 colher (chá) de  fermento em pó

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