Bolos e Bolinhos

Bolo Húmido de Amêndoa

receita enviada por

Fácil 60' Baixo 8

Preparação:

1.Comece por untar uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e voltar a untar com margarina.
2.Rale a amêndoa, ou compre já moída.
3.Num recipiente misture bastante bem, o açúcar a amêndoa moída e a farinha.
4.Bata as claras em castelo firme e junte à mistura de açúcar, amêndoa e farinha, mexa bem mas sem bater.
5.Junte ao preparado anterior a margarina derretida e a essência de baunilha, misture manualmente bem.
6.Deite este preparado dentro da forma polvilhe com o açúcar em pó, e por cima espalhe a amêndoa laminada, polvilhe novamente com açúcar em pó, leve a cozer em forno pré aquecido a 200ºC, durante 40 minutos.


Nota:
Com esta mesma receita tambem pode fazer queques.Só que levem menos tempo de cozedura, mais ou menos 15 minutos.

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Composição:
300 gr de  açúcar
300 gr de  margarina
100 gr de  farinha de trigo
100 gr de  amêndoa ralada
q.b. de  papel vegetal
5 gota(s) de  baunilha

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