Bolos e Bolinhos Natal

Bolo Estrela de Natal

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Fácil 60' Médio 12

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar até ficarem uma massa esbranquiçada. Nessa altura junta-se a água (a quantidade de água é 2 medidas cheias de metade da casca do ovo), batendo sempre. Junta-se a farinha com o fermento e finalmente as claras em castelo. Coze em forno de calor moderado.

Para a cobertura:
1 clara de ovo batida em castelo
1 colher de chá de leite
Sumo de limão
Icing sugar, a quantidade suficiente para fazer uma papa consistente.
Com uma espátula ou faca espalha-se esta cobertura por todo o bolo e de seguida deixa-se secar.

Nota: Se tiver preferencia por outra receita que goste, utilize-a. Para fazer a estrela basta uma forma própria.

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Composição:
150 gr de  açúcar
100 gr de  farinha de trigo
3   ovos
q.b. de  água
1 colher (chá) de  fermento em pó


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