Doces & Sobremesas

Bolo especial de Laranja

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Fácil 45' Baixo 8

Preparação:

Massa:

Coloque no liquidificador o óleo, a laranja inteira (com casca
inclusive, menos o miolo e os caroços), os ovos e o açúcar. Bata até liquidificar bem.
Misture esse preparo à farinha e ao fermento, numa tigela, à
parte, até formar uma massa homogénea. Não há necessidade de
batedeira. Leve ao forno médio em forma untada (com buraco no
meio) por uns 30 minutos, ou até colocar um palito e sair
limpinho.

Calda:

Leve ao fogo o sumo de uma laranja, 3 colheres (de sopa) de açúcar e uma colher (de sopa) de margarina e deixe ferver de 3 a 5 minutos. Quando o bolo estiver assado, faça alguns furos para
receber melhor a calda quente, que deve ser despejada sobre o
bolo também quente.
Finalize polvilhando açúcar cristal.

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Composição:
1 chávena(s) de chá de  óleo
4   ovos
2 chávena(s) de chá de  açúcar
2 chávena(s) de chá de  farinha de trigo
1 colher (sopa) de  fermento em pó
1   laranja em sumo
3 colher (sopa) de  açúcar
1 colher (sopa) de  margarina


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