Doces & Sobremesas Natal

Bolo de Cacau e Coco para Diabéticos

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Fácil 60' Baixo 8

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Misture e peneire a farinha, o fermento, o coco e o cacau. Reserve.
Em uma tigela, bata o iogurte com a margarina. Quando obter um creme, adicione os ovos um a um, batendo sempre até obter uma massa homogénea.
Envolva o preparado anterior com a mistura de farinha, sem bater.
Deite a massa em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
Deixe arrefecer e sirva.

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Composição:
3   ovos
80 gr de  margarina
300 gr de  farinha de trigo
1 colher (chá) de  fermento em pó
50 gr de  coco ralado
3 colher (sopa) de  cacau

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