Bolos e Bolinhos

Bolo de Ananás

receita enviada por

Média 60' Médio 6

Preparação:

1.Comece por untar um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e volte a untar.
2.Batem-se as gemas com o açúcar, muito bem batidas.
3.Bata as claras em castelo firme.
4.Ao preparado de gemas, vai-se adicionando as claras batidas, alternando com a farinha de batata (fécula)e o sumo de limão.
5.Deite esta massa no tabuleiro.
6.Leve ao forno a cozer à temperatura de 170º C, cerca de 25 a 30 minutos.Verifique se está cozido.
7.Depois de cozido e frio, divida o bolo em duas partes e recheie com pedacinhos de ananás e chantilly.
8.Barra-se o bolo por fora tambem com chantilly e enfeita-se com ananás e cerejas escorridas ou cristalizadas.



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Composição:
6   ovos
300 gr de  açúcar
125 gr de  fécula de batata
1 lata(s) de  ananás
q.b. de  chantilly
q.b. de  papel vegetal

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