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Bolinho de Bacalhau


Fácil 50' Médio 10

Preparação:

Cozinhe a batata e o bacalhau separadamente. Desfie o bacalhau. Amasse
a batata. Junte os dois e acrescente salsa a gosto, um pouco de
noz-moscada e pimenta-do-reino, dois ovos mexidos, um cálice de vinho
do porto e 6 colheres de azeite. Após misturar bem, deixe a massa
descansar por meia hora.
Enrole os bolinhos e frite em óleo quente.

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Composição:
500 gr de  bacalhau
1 kg de  batata(s)
q.b. de  noz-moscada
q.b. de  salsa
q.b. de  coentros
2   ovos
1 cálice(s) de  vinho do Porto
q.b. de  azeite


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