Bolos e Bolinhos

Biscoitos de Tomar

receita enviada por

Média 55' Médio 12

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar. Leve ao lume o azeite com a margarina, e logo que levantem fervura, retire do lume e adicione os ovos, mexendo muito bem.
Vá misturando farinha ao preparado, até obter a consistência desejada.
Molde os biscoitos em forma de "oitos", e leve-os ao forno a cozer, num tabuleiro untado com azeite.

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Composição:
800 gr de  farinha de trigo
100 gr de  margarina
450 gr de  açúcar
7   ovos
2 dl de  azeite

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