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Bifinhos de Perú ao Porto
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Faça uma refeição rápida e económica,preparando estes bifinhos de perú, que são realmente muito bons.
20' 
4
Composição:
- 2 1/2 dl de natas (creme de leite)
- 1 cálice(s) de vinho do Porto
- 2 colher (sopa) de ketchup
- 50 gr de margarina
- 200 gr de camarão
- 1 kg de peito de perú (bifinhos)
- q.b. de salsa picada
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta preta moída
Preparação:
1.Quando for comprar os bifinhos, peça para que
os cortem em pedaços pequenos (pequenos bifinhos).
2.Tempere os bifinhos com sal e pimenta moída na altura.
3.Leve ao lume um recipiente com a margarina, e frite os bifinos de ambos os lados, adicione os camarões e deixe fritar tambem.
4.Retire os bifinos e os camarões depois de fritos, e introduza no recipiente onde efectuou a fritura, as natas, o vinho do porto e o ketchup, adicione os bifinhos e os camarões, deixe apurar.
5.Sirva estes deliciosos e requintados bifinhos, com arroz branco ou puré de castanhas,polvilhados de salsa picada.
os cortem em pedaços pequenos (pequenos bifinhos).
2.Tempere os bifinhos com sal e pimenta moída na altura.
3.Leve ao lume um recipiente com a margarina, e frite os bifinos de ambos os lados, adicione os camarões e deixe fritar tambem.
4.Retire os bifinos e os camarões depois de fritos, e introduza no recipiente onde efectuou a fritura, as natas, o vinho do porto e o ketchup, adicione os bifinhos e os camarões, deixe apurar.
5.Sirva estes deliciosos e requintados bifinhos, com arroz branco ou puré de castanhas,polvilhados de salsa picada.
Receitas Equivalentes:
Moqueca de Frango
50' 
6
Uma moqueca preparada com filés ou cubos de peito de frango de dar água na boca.Perdiz com Molho de Vilão
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40' 
4
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