Carnes

Bife com Ovo a Cavalo

receita enviada por

Fácil 30' Médio 3

Preparação:

Polvilham-se os bifes com os alhos cortados às lâminas finas, sal e pimenta. Deixa-se descansar 30 minutos.
Divide-se a banha por quatro tachinhos de barro, individuais. Leva-se ao lume e fritam-se os bifes dos dois lados.
Entretanto, estrelam-se os ovos em azeite e colocam-se sobre os bifes.
Servem-se de seguida acompanhados de batatas fritas em palitos grossos.

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Composição:
4 bife(s) de  vazia
4 dente(s) de  alho
2 colher (sopa) de  banha
   sal
4   ovos

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