Doces & Sobremesas

Bavarois de Framboesas

receita enviada por


Fácil 30' Médio 8

Preparação:

1.Demolhe as folhas de gelatina em √°gua fria.
2.Se forem frescas, lave e escorra as framboesas.Se forem congeladas, deixe descongelar. Reduza-as a polme no copo liquidificador ou triturador, passando em seguida por um passador de rede fina, a fim de retirar todas as grainhas.
3.Misture o polme obtido com o leite condensado.
4.Bata as natas e junte-as ao preparado anterior.
5.Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 1 dl de √°gua quente,e junte ao creme.
6. Passe uma forma estilo bolo inglês ou outra qualquer por água fria, encha-a com o preparado e leve ao frígorifico durante umas 6 horas.
7.Desenforme mergulhando rapidamente a forma em √°gua morna.
8.Sirva acompanhado de molho de frutos silvestres.

Compartilhe:

Composição:
300 gr de  framboesas
1 lata(s) de  leite condensado
6 folha(s) de  gelatina branca
1 dl de  √°gua


comments powered by Disqus