Legumes & Saladas

Batatas de Rebolão

receita enviada por

Fácil 30' Baixo 6

Preparação:

1.Lave muito bem as batatas com a pele, e leve-as a cozer em água temperada de sal.
2.Depois de cozidas, pele-as ainda quentes.
3.Coloque o azeite num recipiente de barro de preferência, e junte os dentes de alho picadinhos, o colorau, o louro e a pimenta moída na altura e leve ao lume.
4.Quando o molho estiver quente adicione as batatas e vá agitando o tacho, obrigando as batatas a rebolar.
5.Quando estiverem louras servem-se sózinhas ou como acompanhamento.

Compartilhe:

Composição:
1 kg de  batata(s)
1 dl de  azeite
1 colher (chá) de  colorau
1 folha(s) de  louro
5 dente(s) de  alho
q.b. de  sal

comments powered by Disqus