Recheios, Coberturas

Baked potato recheada com salsicha e requeijão

receita enviada por


Fácil 90' Baixo 4

Preparação:

Escolher 4 batatas grandes e retas.
Lavar bem as batatas com a casca, e com um garfo fure as batatas e embrulhe cada uma numa folha de papel-alumínio dupla. Acomode-as numa assadeira e leve ao forno para assar por 1 hora 30 minutos. Como opção poderá executar este passo no microondas para acelerar o processo.Basta colocar as batatas furadas sem o papel alumínio, e deixar por uns 15/20 minutos.

Quando as batatas estiverem macias, desembrulhe-as, e espere que esfriem um pouco. Faça um corte em cruz em cada uma e retire a casca dessa parte superior. Aperte um pouco a parte cortada, para que as batatas se abram. Com uma colher, retire um pouco dessa polpa (cerca de 2 colheres de sopa de cada batata) e coloque numa tigela, reserve. Prepare o recheio: na tigela com a polpa das batatas, coloque o requeijão, as salsichas cortadas em cubos pequenos, as ervas picadas e misture. Polvilhe um pouco de sal nas cavidades das batatas, preencha-as com o recheio e polvilhe o parmesão. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por 20 minutos para aquecer e dourar. Sirva em seguida.

Compartilhe:

Composição:
1 copo(s) de  requeijão cremoso
6   salsichas
4 ramo(s) de  salsa
2 ramo(s) de  alecrim
q.b. de  sal


comments powered by Disqus