Peixes

Bacalhau com Natas


Média 85' Médio 6

Preparação:

Num tacho colocar uma cebola grande cortada as meias luas finas, 1 dente de alho picado, a parte branca de um alho francês cortado as rodelas fininhas e uma folha de louro finamente picada e um fio de azeite, levar ao lume até a cebola ficar molinha, após isso junta-se 3 cenouras raladas e envolve-se bem na cebola deixando cozinhar cerca de 5 minutos, nisto junta-se o bacalhau feito em lascas e envolve-se bem na mistura, tempera-se de sal e pimenta e tapa-se o tacho deixando cozinhar o bacalhau até ficar macio. Entretanto fritam-se batatas aos cubos e faz-se um bechamel onde se adiciona um pacote de natas, tempera-se de noz moscada, coloca-se as batatas fritas junto com o bacalhau e envolve-se bem, rega-se com o bechamel e deixa-se ferver cerca de 5 minutos rectificam-se os temperos e coloca-se o preparado num tabuleiro e leva-se ao forno ate dourar.

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Composição:
1 dente(s) de  alho
1 folha(s) de  louro
1 fio(s) de  azeite
3 posta(s) de  bacalhau
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
q.b. de  batata(s)
1 pacote(s) de  natas (creme de leite)
q.b. de  noz-moscada


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