Peixes

Bacalhau com molho de Avelãs

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Preparação:

Coloca-se um fio de azeite na cuba e aquecemos. Deixamos uns alhos esmagados a fritar com um bom punhado de avelãs e com o pão torrado aos pedacinhos. Mexe-se tudo e coloca-se os lombos de bacalhau bem escorrido. Verte-se uma lata de molho de tomate e fecha-se a tampa programando o menu arroz.
Retira-se o bacalhau com cuidado, coloca-se um dente de alho cru no molho e passa-se com a varinha mágica. Por fim, coloca-se este molho por cima do bacalhau e serve-se.

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Composição:
q.b. de  bacalhau
q.b. de  avelã
q.b. de  pão torrado em cubos
q.b. de  alho
q.b. de  molho de tomate
q.b. de  azeite


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