Peixes

Bacalhau com Camarão

receita enviada por

Fácil 50' Médio 4

Preparação:

1. Após cozer o bacalhau, limpe-o de pele e de espinhas. Desfie-o. Reserve.
2. Descasque o camarão.
3. Frite aproximadamente 3 boas frigideiras de batatas às rodelas não muito finas. Não deixe fritar muito.
4. Num tacho, junte a cebola cortada às rodelas, os alhos picados, a folha de louro e o azeite, deixe cozer a cebola em lume brando/mínimo para que não fique muito alourada.
5. Coloque no tacho o bacalhau desfiado e os camarões descascados. Mexa. Adicione depois as batatas já fritas. Mexa. Finalmente, adicione o molho béchamel e envolva.
6. Coloque num pirex de ir ao forno este preparado. Polvilhe com um pouco de noz moscada, queijo ralado e miolo de broa de milho desfeita.
7. Vai ao forno pré-aquecido a 200ºC na posição mais elevada o tempo suficiente para gratinar.

Compartilhe:

Composição:
4 posta(s) de  bacalhau
400 gr de  camarão
q.b. de  batata(s)
1 embalagem(s) de  molho béchamel
2 dente(s) de  alho
1 folha(s) de  louro
q.b. de  azeite
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
q.b. de  noz-moscada
q.b. de  queijo ralado
q.b. de  broa de milho

comments powered by Disqus