Arroz

Arroz Frito


Fácil 30' Baixo 4

Preparação:

Pique a cebola e aloure-a na margarina. Meça o o volume de arroz em copos. Junte o arroz ao refogado. Mexa de modo a que o arroz absorva toda a gordura, e fique com uma coloração amarela. Quando estiver translúcido, deite no tacho o dobro do volume de arroz em água quente (ou caldo de carne se preferir). Tempere de sal e pimenta. Mexa bem, e deixe levantar fervura. Tape o tacho e reduza o lume. Deixe cozer suavemente até que o arroz absorva a água que lhe foi adicionada (cerca de 20 minutos). Assim que estiver solto e sequinho, pode juntar uma nozinha de maragina, antes de servir.

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Composição:
250 gr de  arroz
40 gr de  margarina
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta


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