Arroz

Arroz de Frango Rapidinho

receita enviada por

Fácil 40' Baixo 6

Preparação:

Corte o frango aos pedaços, pique o alhos e a cebola, corte o pimentão e a cenoura aos cubinhos e a vagem macarrão em rodelinhas. Lave e escorra o arroz.
Numa tigela tempere o frango com alho, vinagre, louro e sal. Reserve.
Numa panela de pressão (sem tampar) aqueça óleo e refogue o frango até dourar. Acrescente cebola, caldo de galinha esfarelado, colorau, arroz estilo agulhinha, pimentão vermelho, cenoura, vagem macarrão, milho verde (sem o líquido) e água quente. Feche a panela, leve para o fogo médio e assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Desligue o fogo, deixe a panela de pressão repousar (sem retirar a pressão, deixando-a sair naturalmente) e abra a panela apenas após 20 minutos. Salpique cheiro verde a gosto sirva a seguir.

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Composição:
1 kg de  frango
2 dente(s) de  alho
¼ chávena(s) de chá de  vinagre
2 folha(s) de  louro
q.b. de  sal
4 colher (sopa) de  óleo
2 cubo(s) de  caldo de galinha
1 colher (sopa) de  colorau
2 chávena(s) de chá de  arroz agulha
1 lata(s) de  milho
1 chávena(s) de chá de  vagem macarrão
3 ½ chávena(s) de chá de  água quente
q.b. de  cheiro verde

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