Arroz

Arroz com Favas Frescas e Carne

receita enviada por

Fácil 40' Médio 4

Preparação:

Lave e escorra o arroz.
Descasque e soque os dois dentes de alho com um pouco de sal.
Refogue as cebolas com 2 colheres de sopa de óleo até ficarem douradas.
Junte o alho e as favas ferscas e refogue por mais de 5 minutos. Acrescente água para o cozimento (Pode-se usar 5 a 6 chávenas de água, de acordo com o cozimento).
? parte, refogue a carne com o resto do óleo.
Junte o arroz às favas cozidas e misture.
Acrescente o sal e a pimenta e deixe até o final do cozimento.

Sirva quente, acompanhado de coalhada fresca.
O prato também pode ser preparado sem a carne.

Compartilhe:

Composição:
800 gr de  favas
2 chávena(s) de chá de  arroz
½ kg de  carne de vaca picada
2 dente(s) de  alho
4 colher (sopa) de  óleo
½ colher (chá) de  pimenta síria
5 chávena(s) de chá de  água
q.b. de  sal

comments powered by Disqus