Arroz

Arroz de Ervilhas com Cenoura

Fácil 25' Baixo 4

Preparação:

Pique a cebola e o alho muito finamente e leve a cozer com o louro sem deixar alourar na margarina. Junte o arroz, lavado e escorrido e deixe que absorva toda a gordura. Adicione as ervilhas e as cenouras em pedacinhos. Deixe cozer 2 minutos e depois regue com o dobro do volume de arroz em água a ferver. Tempere de sal e pimenta e deixe cozer tudo em lume brando com o recipiente tapado.

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Composição:
1 dente(s) de  alho
1 folha(s) de  louro
40 gr de  margarina
350 gr de  arroz
½ chávena(s) almoçadeira(s) de  ervilhas
½ chávena(s) almoçadeira(s) de  cenoura(s)
q.b. de  sal

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