Doces & Sobremesas Natal

Arroz Doce à Minha Moda

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Fácil 50' Médio 6

Preparação:

Põe-se o leite a ferver com uma casquinha de limão. Quando levantar fervura, deita-se-lhe o açúcar e mexe-se sempre. de seguida deita-se o arroz e vai-se mexendo de vez em quando até ficar quase cozido.
Batem-se as gemas e desfazem-se em leite, de seguida de bem batidas, juntam-se ao arroz e ferve até acabar de cozer. Serve-se polvilhado com canela.

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Composição:
   sal
   casca de limão
400 gr de  arroz
300 gr de  açúcar
2 ½ Lt de  leite


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