Arroz

Arroz Caipira

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Fácil 40' Baixo 6

Preparação:

Lave e escorra o arroz. Rale a cenouras.
Refogue em um fio de azeite 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho esmagados. Em seguida, adicione o arroz e deixe fritar por alguns segundos, envolvendo bem para que fique mais solto.
Adicione a água a ferver e 1 colher de sopa bem rasa de sal. Junte a cenoura ralada e o milho, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar em lume baixo até estar sequinho.
Sirva acompanhado de frango no churrasco e uma salada.

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Composição:
2 chávena(s) de chá de  arroz
5 chávena(s) de chá de  água fervente
2 dente(s) de  alho
1 lata(s) de  milho
q.b. de  azeite
1 colher (sopa) de  sal


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