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Argolinhas Fritas Para Lanche à Antiga

receita enviada por


Fácil 55' Baixo 6

Preparação:

Misturam-se os ingredientes e vai-se adicionando a farinha necessária até formar uma massa que se possa tender com as mãos, mas, que não fique dura.
Deixa-se descansar a massa por cerca de 30 minutos e com as mãos enfarinhadas tendem-se argolas que se fritam em bastante azeite ou óleo a uma temperatura baixa para que possam crescer.
Depois de fritas passam-se por açúcar e, aí está um acompanhamento óptimo para um chá de fim de tarde, como nos velhos tempos desta receita.

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Composição:
5   ovos
6 colher (sopa) de  açúcar
5 colher (sopa) de  azeite
4 colher (sopa) de  aguardente branca
9 colher (sopa) de  leite
1 colher (chá) de  fermento em pó


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