Doces & Sobremesas São Valentim

Ardente de Amor

receita enviada por

Fácil 50' Médio 6

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Descasque e tire o miolo do abacaxi, em seguida corte em rodelas de aproximadamente 1.5 cm de espessura. Coloque uma, somente uma, camada de rodelas de abacaxi em uma forma rasa. Salpique a parte de cima com manteiga e polvilhe com o açúcar mascavo. Coloque no forno até que o açúcar e a manteiga fiquem dourados. Aqueça suavemente o rum em uma pequena panela enquanto doura o açúcar com a manteiga. Retire as rodelas de abacaxi do forno quando estiverem prontos e coloque-as em um prato para alimentos quentes (ou algum outro recipiente semelhante). Despeje o rum aquecido sobre elas e flambe. Sirva imediatamente.

Nota: Pode utilizar 2 latas de anéis de abacaxi em calda.

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Composição:
½ chávena(s) de chá de  manteiga
½ chávena(s) de chá de  açúcar mascavado
¼ chávena(s) de chá de  rum branco

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