Sopas

Água de Unto

receita enviada por

Fácil

Preparação:

Corta-se uma talhadinha de unto e derrete-se numa frigideira. Tem-se ao lume uma panela com água a ferver, dentro da qual se deita o unto derretido. Tempera-se com sal.
Põe-se o pão de centeio, às fatias, dentro de tigelas e rega-se com o caldo.
Também se podem escalfar ovos na água do unto a ferver. Nesse caso, escalfa-se um ovo por pessoa e põe-se sobre o pão antes de se deitar o caldo na tigela.

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Composição:
50 gr de  unto
200 gr de  pão de centeio
   sal

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