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Receitas de Natal
  • O Natal continua a ser o tradicional encontro da família à volta da mesa, coberta de iguarias que se mantêm ao longo dos anos respeitando a tradição da festa da família. O bacalhau acompanhado das couves, o borrego assado, as rabanadas, os sonhos que alguém vai tirando da travessa, enquanto a cozinheira ainda não tem a ceia pronta, um conjunto de iguarias a que estamos habituados desde tenra idade.
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Truques e Dicas:
  • Bifes Tenros
    Esfregue os bifes com uma mistura de óleo e vinagre e espere algumas horas antes de os cozinhar. Ficarão muito mais tenros.
  • Batatas Cozinhadas com Casca
    As batatas cozinhadas devem ser previamente bem lavadas e escovadas com uma escova macia.
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